A Associação de Barraqueiros participou ontem, dia 26, do Treinamento de Boas Práticas de Alimentação, promovido pela Secretaria de Saúde, através da Vigilância Sanitária.
Na capacitação, Cleovana Fontenele, Tecnóloga em Alimentos e Coordenadora da Vigilância Sanitária orientou os barraqueiros e vendedores ambulantes que atuam durante o carnaval quanto aos procedimentos corretos para a manipulação de alimentos, com orientações sobre higiene.
Durante o treinamento, os barraqueiros apresentaram as dificuldades de infraestrutura para colocar em prática as orientações da Vigilância Sanitária, mas demonstraram interesse em oferecer um serviço de qualidade. Ao final do encontro, os participantes receberam da Secretaria de Saúde um kit de EPI - Equipamento de Proteção Individual, com luva, toca e máscara.
Fonte Camocim e do povo
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